梭子蟹肉质水灵，是秋季餐桌上的可口佳品。葱姜爆炒梭子蟹是沿途肤浅又经典的家常菜，保留了螃蟹的原汁原味，同期香气扑鼻，绝顶下饭。

最初，准备食材：梭子蟹2只、大葱1根、生姜几片、蒜瓣少许，再配以适量的盐、料酒和生抽。梭子蟹要清洗干净，用刷子刷去名义的污垢，然后切成块或整只使用。大葱切段， 天津泵阀商务网-泵阀网、泵阀工业泵，各种水泵产品，阀门生产销售，泵阀选购电子商务平台生姜切丝备用。

热锅凉油， 秀宣微信公众平台业务管理助手放入葱段和姜丝爆香，散文网,散文爱好者的乐园随后加入梭子蟹翻炒。炒至蟹壳变红时，加入适量料酒去腥，北京春和优阳商贸有限公司再加少许生抽提鲜。接着加入适量净水，盖上锅盖焖煮几分钟，让蟹肉更入味。

待汤汁收至一半时，撒上蒜末，快速翻炒均匀即可出锅。这谈菜后光鲜亮，蟹肉鲜甜，葱姜的香味充分融入其中，令东谈主食欲洞开。

小贴士：炒梭子蟹时火候不宜过大，以免蟹肉变老。心爱辣味的一又友还不错加入一丝干辣椒，增多风范。

葱姜爆炒梭子蟹不仅作念法肤浅北京春和优阳商贸有限公司，况兼养分丰富，是家庭聚餐中的沿途可口遴荐。